감귤나무(柑橘–, 학명: Citrus reticulata)는 운향과의 과일나무(상록 소교목)이다. 또한 감귤나무의 열매인 감귤(柑橘)은 귤(橘) 또는 밀감(蜜柑)이라고도 부르며, 영어권에서는 “만다린(Mandarin)”이라고도 불린다. 또한 감귤나무 원산지는 중화인민공화국 남부 및 베트남 등 동남아시아 지역으로 추정된다.
다나카 체계에서는 감귤류가 유엽귤(C. deliciosa), 온주귤(C. unshiu), 탄제린(C. tangerina) 등을 포함하는 여러 종으로 나뉘었으나, 스윙글 체계에서는 감귤나무(C. reticulata), 즉 한 종으로 통합되어 기술되었다. 현대 유전자 분석 연구 결과는 스윙글의 단일종 분류와 일치하며, 감귤나무 간 차이는 교잡의 정도에 따른 것이라는 점도 밝혀졌다. 감귤나무는 망산귤(C. mangshanensis) 등 원생종 감귤이 자라는 난링산맥 북부와 남부에서 적어도 두 차례에 걸쳐 순화된(domesticated) 것으로 보이는데, 원생종에서는 재배종 감귤나무에서 발견되는 포멜로(C. maxima) DNA가 발견되지 않았으나, 같은 지방에서 자생하는 의창지(C. cavaleriei) DNA는 적은 양(~1.8%)이 발견되었다.
출처 : 위키백과https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B0%90%EA%B7%A4%EB%82%98%EB%AC%B4
감귤의 종류
감귤은 다양한 종류가 있으며, 각각의 품종은 재배 지역, 크기, 맛, 껍질의 두께 등에 따라 구분됩니다. 주요 감귤의 종류를 아래와 같이 정리할 수 있습니다.
1. 온주밀감 (Satsuma Mandarin)
- 특징: 대표적인 한국 감귤로 껍질이 얇고 씨가 거의 없음.
- 종류:
- 극조생종:
– 일남1호
– 유라조생
– 유라실생 - 조생종:
– 궁천조생/미야가와 조생
– 흥진조생/오키쓰 조생
– 하례조생 - 만생종:
– 청도오주/아오시마
- 극조생종:
- 맛: 당도가 높고 신맛이 적음.
- 재배 지역: 주로 제주도에서 재배.
○ 일남1호
- 특징 :
- 맛 :
2. 청견 (Seinokan)
- 특징: 일본 품종으로 온주밀감과 오렌지의 교잡종.
- 맛: 달콤하면서 약간의 산미가 있는 독특한 맛.
- 재배 시기: 주로 겨울에서 초봄에 수확.
3. 한라봉
- 특징: 윗부분이 튀어나온 독특한 모양이 특징.
- 맛: 당도가 높고 과즙이 풍부.
- 재배 지역: 제주도.
- 재배 시기: 겨울철 (1월~3월).
4. 천혜향
- 특징: 한라봉보다 크기가 작고 껍질이 얇음.
- 맛: 달콤하고 산미가 적음.
- 재배 시기: 주로 겨울에 수확.
5. 레드향
- 특징: 천혜향과 타감귤류의 교배 품종. 껍질이 주황빛이 강함.
- 맛: 달콤하면서도 짙은 향이 특징.
- 재배 지역: 주로 제주에서 재배.
- 수확 시기: 겨울철.
6. 금귤 (Kumquat)
- 특징: 작은 타원형 모양으로 껍질째 먹는 감귤.
- 맛: 껍질은 달콤하지만 과육은 신맛이 강함.
- 재배 용도: 신선 과일 또는 잼·청으로 가공.
7. 오렌지
- 특징: 껍질이 두껍고 과즙이 풍부함.
- 종류: 네이블 오렌지, 발렌시아 오렌지 등 다양한 품종 존재.
- 재배 시기: 계절에 따라 수입산이 주로 유통됨.
8. 자몽 (Grapefruit)
- 특징: 크고 산미와 쓴맛이 강함. 분홍색과 노란색 과육의 품종이 있음.
- 맛: 다이어트용으로 인기.
- 활용: 주스, 샐러드로 자주 사용됨.
9. 카보산 (Kabosu)
- 특징: 일본의 감귤류로 주로 조미용으로 사용됨.
- 맛: 신맛이 강하고 요리와 소스에 자주 활용됨.
이 외에도 다양한 교잡종과 특수 품종들이 존재하며, 감귤은 품종에 따라 계절마다 특징적인 맛과 향을 즐길 수 있는 과일입니다.
생산시기
